我家的早餐便从不用面粉做,一锅营养美味,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛

日期:2020-06-15 19:30:16 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:222

导语:早餐饼我从不用面粉做,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛

我家的早餐便从不用面粉做,一锅营养美味,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛(图1)

糯米南瓜饼的做法:

备用食材:南瓜250克,糯米粉适量,白糖30克,红糖粉适量。

我家的早餐便从不用面粉做,一锅营养美味,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛(图2)

制作过程:第一步,老南瓜一块,将其削去皮、去掉瓤,清洗干净后,切成小块,在锅中添上水,隔水放入南瓜开始蒸,大火差不多蒸8分钟的时间。

我家的早餐便从不用面粉做,一锅营养美味,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛(图3)

第二步,待将南瓜块蒸熟后,盛出在碗中,趁热加入白糖,用筷子将其搅拌均匀,分次少许在其中加入糯米粉,直到用手可以揉成不粘手的软面团。

我家的早餐便从不用面粉做,一锅营养美味,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛(图4)

第三步,将面团揉好了,同时准备出红糖粉,用手揪出一小块面团,用手将其揉搓成圆球,再轻轻按压成圆饼状,放入点红糖粉,如同包包子一般捏好收口。

我家的早餐便从不用面粉做,一锅营养美味,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛(图5)

第四步,将其整理成圆球状,再轻轻用手掌压扁,按照这个方法,将所有的南瓜饼胚子依次做好,下面便可以开始煎饼了,平底锅中刷上点食用油。

我家的早餐便从不用面粉做,一锅营养美味,软糯香甜味道好,孩子常吃还保护眼睛(图6)

第五步,放入饼胚,小火开始慢慢煎,直到将饼的底部煎至金黄的时候,即可借助锅铲轻轻翻面,直到将饼的另一面也煎好,便可出锅享用。

小编总结:南瓜中含有丰富的营养元素,尤其是类胡萝卜素比较突出,它在人体内会转为为维生素A,这对于保护眼睛、维持正常的视力有着很好的帮助,所以我便经常给孩子吃,南瓜的烹饪方法相对来说也比较多,而我家小孩又特别喜欢吃南瓜饼,所以便隔三差五在早餐吃南瓜饼,不用面粉就能做,软糯香甜味道佳,20分钟就能搞定全家的早餐,学会了自制早餐的方法,以后就不用总是出去买早餐了,自己亲手做的用料放心,家人吃着也会更加安心,比外面买的好多了。

烹饪小技巧:

1、南瓜需要事先将其蒸熟才可,其中加入糯米粉的时候,记得先将糯米粉用筛网过滤好,去除其中的杂质,做的南瓜饼口感也会更加好,白糖的量根据个人的口味添加,趁热加入其中,将其完全融化。

2、糯米粉加入南瓜泥中的时候,记得要分次少许慢慢加,直到将其可以揉成一个面团便可,记得面团要稍微柔软一点,但是又不能粘手,揉好的面团无需松弛,直接进行后续的操作便可以了。

3、南瓜饼喜欢吃红糖馅的可以加,不喜欢也可以不放,煎饼的时候记得要全程小火慢慢煎,并且看到底部定型后再翻面,这样才能保证饼的完整性。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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