粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右

日期:2020-12-12 14:19:45 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:521

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图1)

粉蒸肉可是一款非常独特的美食,尤其在上大学那会儿,食堂里但凡出现粉蒸肉一定会成为大家疯抢的对象。就是打菜阿姨的手抖得厉害,能吃上一块瘦一点粉蒸肉,那真的是一种幸福的滋味啊!

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图2)

现在我们家里也会经常做粉蒸肉,虽然粉蒸肉的油腻感要小很多,但是过于偏肥的食材,还是会影响口感的。尤其是现在很多人注重健康品质,肥肉太多,终究不是很健康的选择。所以今天我们来做一款粉蒸鸡胸肉,绝对的瘦肉品质呢!鸡胸肉还可以这样吃,不用一滴油,上锅蒸一蒸健康美味两不误!

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图3)

特色粉蒸肉,保证让你非常爱吃,最重要的是多吃不腻,营养更健康!确保你吃起来非常解馋,不论你是养生达人呢,还是对健康有很高要求的人,都不妨来尝一尝吧。口感棒,做法更简单,你也赶紧来试试吧。

粉蒸鸡胸肉

制作配料:鸡胸肉2块 蒸肉粉1袋 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 蛋清1个 淀粉2勺 胡椒粉2克 小葱3颗 生姜2片 土豆1个

制作方法:

1、准备所需要的食材。

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图4)

2、鸡胸肉洗净切成薄片备用。

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图5)

3、把切好的鸡胸肉放在碗中,加入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉,抓拌均匀。

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图6)

4、最后把葱段和姜丝加进去,抓拌均匀腌渍15分钟左右。

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图7)

5、土豆去皮后切成厚片,铺在碗底。

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图8)

6、蒸肉粉倒在碗中,把鸡肉片均匀裹上蒸肉粉。

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图9)

7、依次铺在土豆片上面;全部铺完之后,隔水上锅蒸大约20分钟左右。

粉蒸鸡胸肉,不用一滴油,隔水上锅蒸大约20分钟左右(图10)

8、出锅以后撒点葱花即可。好吃的粉蒸鸡胸肉就做好了。这样做的鸡胸肉一点也不塞牙,好吃有嚼劲,裹上蒸肉粉,又香又美味!

本文相关词条概念解析:

鸡胸肉

鸡胸肉,顾名思义,就是鸡胸脯上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡胸肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

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