春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回

日期:2021-03-02 21:51:49 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:193

正月十五已过,回归正常的生活。天气逐渐暖和了,春天的气息也更浓了。春季最适宜喝些汤汤水水的,补水又防燥。今天就教您一道特别省事的汤,上汤娃娃菜。

春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回(图1)

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。孩子最近迷上这汤,有菜有汤味道好,做法简单,比饭店的好吃便宜。

春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回(图2)

生活中处处有惊喜,也处处有便利,就连只有在饭店能吃到的很多菜品,现如今也可以在家里制作了。用到的就是一汁成菜的酱汁。有很多菜品都可以通过一汁成菜完成,比如麻婆豆腐、金汤肥牛、黄焖鸡、糖醋排骨、红烧肉等等,很多饭店大菜也可以成为家常菜。都说浓缩的就是精华,用来描述这些酱汁非常贴切。

春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回(图3)

今天做的是上汤娃娃菜,既是汤又是菜,不放一滴油,10分钟煮一锅,清淡爽口,尤其是孩子特别喜欢,点名要喝这汤,一周喝了三回。

上汤娃娃菜

所需食材:娃娃菜1颗、火腿肠半根、鱼贝烧汁适量

制作步骤:

春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回(图4)

1.准备好食材。娃娃菜一片一片掰下来,清洗干净。火腿肠切成细丝备用。

春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回(图5)

2.砂锅中倒入适量的清水,再倒入鱼贝烧汁。

春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回(图6)

3.放入娃娃菜,开中火煮开。煮至娃娃菜变软。

春季最适宜喝些汤汤水水的,不放一滴油,煮片刻关火即可,清淡爽口,一周喝了三回(图7)

4.娃娃菜煮软后,放入火腿丝,煮片刻关火即可。

本文相关词条概念解析:

汤汤水水

《汤汤水水》是2006年上海文化出版社出版的图书,作者是赵敏。

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